Инструмент подолога
Путь, который прошла немецкая подология за 70 лет, российская проходит за 10-15 лет. Наши привычки меняются быстро: 15 лет назад многих коллег в России удивляла сама мысль о том, что им потребуется более одного набора инструмента, так как второй набор находится в обработке. И хотя на сегодня далеко не все мастера и салоны завели сменные наборы инструментов, в теории такую необходимость все усвоили. Согласно СанПиН каждый кабинет должен иметь не менее трех стандартных наборов. Мы же считаем, что этого слишком мало.
Расчет исходит из того, что мастер – специалист высокой квалификации – должен тратить максимум рабочего времени на производительный труд – прием клиентов. Обработку инструментов можно проводить в перерыве, если он есть. Но, во-первых, его может и не быть, во-вторых, работа с предыдущим клиентом может затянуться. Если в течение дня времени совсем не будет, инструменты придется обрабатывать вечером после приема.
Чтобы избежать риска того, что со следующим клиентом работать будет просто нечем, нужно иметь стандартных наборов не меньше, чем ожидаемое количество посетителей в день.
Из этого следует, что с тремя наборами, полагающимися по закону, далеко не уедешь, ведь три клиента в день это нерентабельно. Заметим еще, что инструмент можно уронить или нечаянно испортить другим способом, увидеть на нем следы ржавчины либо обнаружить, что его острота или центровка не соответствует вашим требованиям. Тогда и этого количества окажется недостаточно.
Предположим, что смена длится 10 часов. Если мы хотим, чтобы кабинет не пустовал, а мастер не сидел без дела, он должен принимать хотя бы 8-10 клиентов в смену. А значит, для непрерывной работы ему необходимо иметь минимум 12 стандартных наборов инструмента, заранее рассортированных, упакованных и стерилизованных.
Данный расчет в равной степени касается как режущих, так и вращающихся инструментов.